Евразия (сеть ресторанов)

Материал из Wikibrand
Евразия
Евразия
Тип Частная компания
Дата основания 2001 год
Расположение Россия
Ключевые фигуры Алексей Фурсов
Отрасль Общественное питание
Сайт evrasia.rest

Евразия — российская сеть ресторанов японской и европейской кухни

Общая характеристика

Основана в 2001 году. Входит в ресторанную группу «Евразия Холдинг», основанную в 2001 году российскими предпринимателями Алексеем Фурсовым и Дмитрием Екимовым.

Большая часть ресторанов «Евразия» находится в Санкт-Петербурге. Владелец — Алексей Фурсов. В 2008 году сеть объединяла 63 ресторана, а в 2012 год — 164. В ресторанах сети «Евразия» выдержан интерьер с темными стенами, массивной деревянной мебелью, яркими светильниками. До 40 % меню основано на лососе. В меню представлены японские, европейские и узбекские блюда, в том числе Суши, роллы, Минари, Пицца, Чизкейки, Шашлыки, Плов, Манты и Блины.

В 2014 году, по информации самой сети, у ней насчитывалось около 1 млн постоянных посетителей.

События

В 2005 году рестораны «Евразия» появились и на территории Украины, куда один сооснователей ресторанной группы «Евразия Холдинг» Дмитрий Екимов пригласил санкт-петербургский менеджмент.

В 2014 году, в связи с подорожанием ингредиентов и ухудшением экономической ситуации, сеть свернула деятельность в Москве и закрыла несколько точек в Петербурге.

В 2015 году рекламным лицом компании стал Дмитрий Нагиев.

В 2018 году владельцем было анонсировано расширение сети.

В 2019 году было заявлено о вложении группы «Евразия» в реновацию своих заведений 300 млн рублей, которая должна затронуть 15-20 заведений, работающих под этим брендом. Говорится о неизменности величины среднего чека — 600 руб.

В июне 2020 года сообщалось, что в конечном счете реорганизации ресторанной группы теперь в большинстве юридических лиц среди их владельцев больше нет имени Алексея Фурсова, а прибыль от ресторанов он будет получать как держатель франшизы. Как пишет Fontanka.ru:

Сам предприниматель объясняет произошедшие изменения тем, что он «оформил юридически старые договоренности с инвестиционными и управляющими партнерами» (которые, по его словам, инвестировали в сеть ресторанов, но не входили в систему ее собственников).

В августе 2020 года во время пандемии COVID-19 был открыт новый ресторан сети на Московском проспекте в Санкт-Петербурге — ресторан восточной кухни Che Chang.

В октябре 2021 года сообщалось об убытках и серьезном снижении продаж из-за ограничений, связанных с пандемией.

В декабре 2021 года было объявлено об изменении дизайна всех ресторанов сети. Образцы нового дизайна ресторанов основатель и глава «Евразия Холдинг» показал в фейсбуке. Замена дизайна была начата с ресторана в ТРЦ «МЕГА Дыбенко» под Санкт-Петербургом.

Примечания

Ссылки

Источник — https://wikibrand.ru/index.php?title=Евразия_(сеть_ресторанов)&oldid=64804