Таврия (коньячный завод)

Материал из Wikibrand
ЧАО «Дом марочных коньяков Таврия»
ЧАО «Дом марочных коньяков Таврия»
Тип Частное акционерное общество
Дата основания 1889
Основатели Жан Жатон, Луи Гехлер и Юлий Майер
Расположение Новая Каховка
Отрасль Виноделие
Продукция Алкогольные напитки
Число сотрудников 1100 чел.
Сайт www.tavria.ua

Таврия (коньячный завод) — одно из ключевых винодельческих предприятий Украины, официальное название: Частное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков „Таврия“» ().

На сегодняшний день ДМК «Таврия» занимает лидирующее место среди производителей престижных коллекционных и марочных коньяков на Украине. Часть продукции экспортируется также в Россию, Белоруссию, страны дальнего зарубежья. Компания владеет крупнейшими на территории Украины винодельческими угодьями площадью 1400 га. На предприятии имеется музей с дегустационным залом.

Расположение

Предприятие находится в городе Новая Каховка Херсонской области: 46°46′00″ с. ш. и 33°22′00″ в. д.

История

Все началось в 1822 году, когда для восстановления причерноморских виноградников по приглашению императора Александра I прибыли швейцарские и французские колонисты, специалисты по виноделию и выращиванию виноградной лозы. В 1889 году несколько друзей-колонистов: Луи Гехлер, Жан Жатон и Юлий Майер, посетили Днепровский уезд Таврической губернии и, отправившись на охоту, практически случайно заехали в те самые окрестности, где ныне находится город Новая Каховка. Колонистов поразило количество незанятых территорий, которые идеально подходили для выращивания ценной виноградной лозы, и они тотчас же выкупили более

1889 год — Возникновение первого поселения франко-швейцарских колонистов, заложивших на месте нынешней ПАО «ДМК Таврия» виноградорско-винодельчесский посёлок Основа. 1898 год — Из «Постановления Днепровского уездного земского собрания за 1898 г.»: …с общей площадью виноградников более 300 десятин, снимали урожай винограда до 30000 Пудов и вырабатывали вин до 5000 вёдер. 1921 год — На базе нескольких частных хозяйств создаётся товарищество виноделов — «Сыпучие пески». 1929 год — После коллективизации, товарищество получает название — Совхоз «Перемога наймытив». 1960 год — Переименование в винсовхоз «Таврия». 1965 год — Выпуск первой партии коньяка — «4 звезды». 1967 год — Выпуск первого марочного коньяка — «Таврия». 1998 год — Предприятие получило статус открытого акционерного общества и новое название — ОАО «Агропромышленная фирма „Таврия“». 2003 год — Выпуск первого на территории Украины, креативного коньяка в стиле фьюжн — «AleXX». 2005 год — На предприятии внедрена система управления качеством продукции, которая сертифицирована по стандарту ISO 9001. 2010 год — Представление нового классического коньяка — «Jatone». 2011 год — Переименование статуса предприятия на Публичное Акционерное Общество «Дом марочных коньяков „Таврия“». 2014 год — сертификация первого на Украине полностью органического эко-коньяка.

Производство

На ПАО «ДМК „Таврия“» разработана и успешно осуществляется программа наращивания сырьевых запасов для изготовления вин и коньяков. Выращивается 30 сортов винограда (Ркацители, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Рислинг, Каберне совиньон, Мерло и др.), ввезены саженцы элитных сортов из Франции, действует собственный питомник, внедрены интенсивные посадки винограда по евростандарту с системами капельного орошения и системой Фитомониторинга.

Мощность ДМК «Таврия» — около 17 тысяч тонн переработки винограда за сезон. Мощность завода по линиям розлива составляет вина и коньяков в год. Общая площадь виноградников составляет Объём выпускаемой продукции марочных и ординарных коньяков на сегодняшний день составляет — в год. Вся продукция фирмы «Таврия» сертифицирована. На всех этапах производства ведется строгий химический и биологический контроль над качеством получаемых виноматериалов и готовых напитков. На предприятии выпускаются следующие линейки коньяков: Борисфен™ Таврия Премиум™ Георгиевский™ Jatone™ ALeXX™

Награды

Необыкновенный вкус и утончённый аромат марочных и коллекционных коньяков по достоинству оценили и потребители, и профессионалы высокого класса. С 1970 по 2011 годы продукция Дома марочных коньяков «Таврия» приобрела на Международных дегустационных конкурсах и выставках медали, награды «Звезда Продэкспо» и

«Аскания» — На сегодняшний день ни один из украинских коньяков не смог повторить успех этой марки 2008 года, когда «Аскания» была отмечена дипломом на одном из трех самых престижных в мире дегустационных конкурсов — International Wine & Spirit Challenge в Лондоне.

Коллекционный коньяк «Империал», гордость виноделов «Таврии», награждён Золотой медалью на 11-м ежегодном конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2011.

Конкурс состоялся 18-20 марта в Сан-Франциско (США). Рекордное количество участников, 1106 брендов из 61 страны, были оценены ведущими мировыми и экспертами, Сомелье ресторанов и отелей, крупными закупщиками и консультантами, популярными отраслевыми журналистами и лучшими барменами мира. Оценка образцов основана на слепой дегустации, по категориям для обеспечения конкурентоспособности, что делает этот конкурс наиболее авторитетным и признанным в отрасли.

Известные работники

Гришина, Мария Фёдоровна — бригадир виноградарей совхоза-завода «Таврия», Герой Социалистического Труда.

Примечания

Литература

  • Черемис Н. С., Яковлев А. А. Основа. Украинская Шампань — 120 лет.

Ссылки

Источник — https://wikibrand.ru/index.php?title=Таврия_(коньячный_завод)&oldid=67973