Wallace (компания)

Материал из Wikibrand
Fujian Wallace Food Co. Ltd.
Fujian Wallace Food Co. Ltd.
Тип Публичная компания
Листинг на бирже National Equities Exchange and Quotations
Дата основания 2001
Основатели Хуа Хуайюй и Хуа Хуайцин
Расположение Фучжоу
Отрасль Общественное питание
Продукция Гамбургеры и Шаурма с курятиной, жареные куриные крылышки, жареные цыплята в медовой глазури, гамбургеры и сэндвичи с рыбой, Картофель фри, салаты, безалкогольные напитки
Сайт https://www.cnhls.com

Fujian Wallace Food Company Limited (, «Фуцзянь Уоллес Фуд Компани») — Китайская публичная компания, развивающая сеть заведений быстрого питания под брендом Wallace (), которые специализируются на бургерах и курятине.

Ранее компания была хорошо известна как Hua Lai Shi Catering Management & Service и работала под брендом cnHLS (сокращённо от Hua Lai Shi).

История

В январе 2001 года уроженцы округа Вэньчжоу братья Хуа Хуайюй и Хуа Хуайцин открыли в Фучжоу возле педагогического университета первый ресторан быстрого питания Wallace. Сначала он имитировал меню и цены западных гигантов KFC и McDonald's, но потребители предпочитали оригинальные заведения. Затем братья запустили акцию «Специальная цена 1-2-3» (1 юань за кока-колу, 2 юаня за куриные ножки и 3 юаня за гамбургер), которая удвоила их продажи.

С 2005 года Wallace стал быстро расширять свою сеть «доступного фаст-фуда в западном стиле», арендуя небольшие помещения в торговых центрах и жилых комплексах, вокруг университетов и колледжей, а также установив самую низкую плату за франшизу. В 2010 году продажи cnHLS достигли 407 млн долларов, что на 416 % больше, чем в 2007 году. В 2012 году у компании было около 3 тыс. сетевых ресторанов, а в 2013 году их число выросло примерно до 4 тысяч.

В январе 2014 года количество сетевых заведений Wallace по всей стране превысило 4800, впервые превзойдя KFC, у которой на тот момент было 4600 ресторанов; продажи компании достигли 600 млн долларов, но из-за ценовой политики чистая прибыль оставалась низкой. В апреле 2016 года компания Hua Lai Shi была зарегистрирована на пекинской бирже NEEQ (National Equities Exchange and Quotations). К концу 2018 года количество заведений Wallace достигло 10 000.

По состоянию на 2021 год Hua Lai Shi входила в десятку крупнейших сетей общественного питания в Китае. По состоянию на начало 2023 года количество заведений Wallace превысило 20 тысяч (по величине сети компания заняла первое место в Китае, значительно обогнав своих ближайших конкурентов KFC и McDonald’s).

Деятельность

Основными конкурентами сети Wallace являются китайские отделения американских гигантов KFC и McDonald’s, а также китайские сети быстрого питания Tastien, Pala Hamburger и Dicos. Из-за быстрого расширения и слабого контроля сеть Wallace нередко имела проблемы с качеством продуктов и обслуживания, а также с санитарным состоянием залов, складов и кухонь. Нередко руководителей франчайзинговых ресторанов штрафовали, а у заведений сети Wallace забирали лицензии.

Примечания

Ссылки

Источник — https://wikibrand.ru/index.php?title=Wallace_(компания)&oldid=62484