Пензенская кондитерская фабрика

Материал из Wikibrand
ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика»
Тип компания
Дата основания 1925 год
Расположение Пенза, ул. Калинина, 112а.
Отрасль Пищевая промышленность
Продукция конфеты, шоколад, печенья
Материнская компания Объединённые кондитеры
Сайт https://monakova.ru; https://museum-pkf.ru

Пензенская кондитерская фабрика — крупное предприятие России по производству кондитерских изделий, с 2003 года входит в группу компаний «Объединённые кондитеры».

История

Возникла в 1925 году из небольшой кустарной кондитерской мастерской Пензенского центрального рабочего кооператива, производившего карамели и пряники. Пензенская кондитерская фабрика (ПКФ) является одним из старейших предприятий в Пензе и области. В 1928 году, после установки нового оборудования, предприятие производило до 30 тонн продукции в месяц и стало называться Пензенской карамельной фабрикой, и в 1938 году она начала вырабатывать шоколадную карамель.

К 1940 году производительность фабрики составляла до 800 тонн кондитерских изделий в год. После начала Великой Отечественной войны в Пензу был эвакуирован Гомельский кондитерский комбинат «Спартак» со своим оборудованием. По окончании войны, к 1950 году пензенская фабрика производила свыше 2 тысяч тонн кондитерских изделий. До 1967 года более 50 % продукции фабрики составляла карамель, а с 1968 года была налажена выработка ириса, Мармелада, зефира и шоколадных конфет. В 1989 году на Пензенской кондитерской фабрике был введен в эксплуатацию новый 4-этажный производственный цех мощностью свыше 4 тысяч тонн кондитерских изделий в год.

После распада СССР фабрика была преобразована в ТОО ТПП «Кондитер». В 1998 ТОО «Кондитер» было преобразовано в ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика», которая выпускает на данный момент более 200 наименований кондитерских и мучных изделий: вафли, различные сорта конфет, торты, драже, зефир, ирис и другие. На фабрике имеется музей её истории.

Продукция

В Пензе работают несколько фирменных магазинов фабрики. Предприятие является призёром выставок в России и за рубежом: почетный диплом «За высокое качество продукции» выставки «Сладкий мир» (Санкт-Петербург), приз «Золотой ярлык» (Франция, Швейцария), награда «Факел Бирмингема», диплом международной выставки «Сладкоежка-98», золотая медаль международной ярмарки продовольствия «Проэкспо-99». ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» является членом ассоциации «Юнискан» (признание продукции на международном уровне). Производимая ею продукция соответствует требованиям Европейского сообщества: система менеджмента безопасности пищевой продукции отвечает требованиям схемы сертификации FSSC 22000, включая требования Предприятием получен сертификат соответствия с регистрационным Также система менеджмента качества сертифицирована с июня 2004 года и соответствует требованиям получен сертификат соответствия

Источники

И. Е. Медушевская. КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА / Пензенская энциклопедия. М.: Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 2001.

Примечания

Ссылки

Источник — https://wikibrand.ru/index.php?title=Пензенская_кондитерская_фабрика&oldid=66822