AF Brew
| AF Brew | |
|---|---|
| |
| Тип | компания |
| Дата основания | 2012; 14 лет назад ( 2012 ) |
| Основатели | Никита Филиппов; Дмитрий Булдаков; Артем Кольчуков |
| Расположение | Санкт-Петербург, Россия |
| Отрасль | Пивоварение |
| Продукция | Пиво, Комбуча |
| Сайт | http://afbrew.co/ |
AF Brew — российский крафтовый производитель пива и безалкогольных напитков. Компания основана в 2012 году в Санкт-Петербурге.
История
Компания основана Никитой Филипповым, Дмитрием Булдаковым (сотрудники экскурсионно-выставочной группы компании «Балтика») и Артемом Кольчуковым на основе модели бизнеса шотландской пивоварни BrewDog. В апреле 2012 года они основали пивоварню AntiFactory Brew (AF Brew).
И в начале 2015 года AF Brew открыла свой первый бар Redrum, затем пиццерию Camorra. В 2015 году от продаж пива в своих заведениях AF Brew получала 10 % выручки.
До 2016 года AF Brew работала как контрактная пивоварня, то есть на чужих мощностях. В 2016 году компания запускает постоянное производство крафтового пива, вложив в него 40 млн рублей. Для этого компани арендовала 700 м2 на территории бывших бродильно-лагерных отделений пивоваренного завода «Степан Разин» в Санкт-Петербурге. В этом же году компания открыла третий бар на территории завода.
В 2019 году компания открыла направление Symbiotica, которое будет производить различные безалкогольные напитки, включаю комбучу. В феврале 2019 года пиво AF Brew стало экспортироваться в Финляндию и поступило в магазины Alko. В том же году продукция компании стала доступна в магазинах сети «Лента». С лета 2019 года компания проводит ежегодный летний пивной фестиваль Lobotomy Day.
На 2016 год ежемесячный объём производства пива составлял 38 тонн. На 2019 год объём составляет 84 тонны пива в месяц.
Примечания
- Как три предпринимателя из Петербурга начали варить крафтовое пиво — https://www.vedomosti.ru/management/articles/2015/09/25/610203-tri-predprinimatelya-pivo
- https://www.vedomosti.ru/management/articles/2015/09/25/610203-tri-predprinimatelya-pivo
- https://web.archive.org/web/20210715160922/https://www.vedomosti.ru/management/articles/2015/09/25/610203-tri-predprinimatelya-pivo
- Как открыть крафтовую пивоварню — https://www.the-village.ru/people/experience/138277-lichnyy-opyt
- https://www.the-village.ru/people/experience/138277-lichnyy-opyt
- https://web.archive.org/web/20210715170904/https://www.the-village.ru/people/experience/138277-lichnyy-opyt
- Russia's craft beer revolution: 'The last time people stood in line for beer was in the Soviet Union' — http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/jan/17/russia-craft-beer-geeks-drinking-vodka
- http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/jan/17/russia-craft-beer-geeks-drinking-vodka
- https://web.archive.org/web/20210718054746/https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2016/jan/17/russia-craft-beer-geeks-drinking-vodka
- Пивоварня AF Brew запускает собственное производство крафтового пива — https://www.dp.ru/a/2016/10/19/Pivovari_bez_kontrakta
- https://www.dp.ru/a/2016/10/19/Pivovari_bez_kontrakta
- https://web.archive.org/web/20210715170905/https://www.dp.ru/a/2016/10/19/Pivovari_bez_kontrakta
- Империя AF Brew: новые пиццерии Camorra, завод, дистилляты, комбуча, экспорт и пивной фестиваль — https://www.the-village.ru/food/industry/342363-af-brew
- https://www.the-village.ru/food/industry/342363-af-brew
- https://web.archive.org/web/20210715170906/https://www.the-village.ru/food/industry/342363-af-brew