Мицукан
— японская компания-производитель различных уксусов, Соусов, приправ и других ингредиентов японской кухни. Головной офис находится в городе Ханда префектуры Аити. Мотто компании — «приносим аромат в жизнь».
История
Была основана в 1804 году в городе Ханда префектуры Аити Матадзаэмоном Накано, который начал с производства рисового уксуса из отходов производства Сакэ. В конце 70-х годах XX века компания расширилась за пределы Японии в США и начала поглощать местные компании по производству приправ. Компани Мицукан была официально зарегистрирована как Корпорация в июле 1977 года. В 1995 году, в честь основателя, отделение в США было переименовано в Nakano Foods, Inc. В 2004 году Mitsukan Group стало The Mizkan Group Corporation, и Nakano Foods, Inc стало Mizkan Americas, Inc.
Наше время
Линейка продуктов Мицукан содержит: уксусы, уксусные приправы для риса, бальзамические уксусы, винные уксусы, горчицы, желе, салатные соусы, приправы японской кухни и Натто. Президент компании на данный момент — Накано Матадзаэмон Кадзухидэ VIII. В июле 2012 года Crosse & Blackwell продала свои марки уксуса Sarson's, маринованного лука Haywards и уксуса Dufrais компании Мицукан за 41 миллион фунтов стерлингов. В конце 2012 марка маринованных овощей Branston была также продана Мицукан.
Примечания
- http://www.mizkan.com/Corporate/?id=370369210558/
- https://archive.today/20130216112904/http://www.mizkan.com/Corporate/?id=370369210558/
- History (Mizkan Americas) — http://www.mizkan.com/Corporate/?id=370369210558/
Ссылки
- Mizkan official site — http://www.mizkan.co.jp/
- Mizkan Group official site — http://www.mizkan.net/
- Mizkan History (Mizkan UK) — https://web.archive.org/web/20130812205600/http://mizkan.co.uk/background/history.asp
- Mizkan Americas official website — http://www.mizkan.com
- Mizkan official site
- Mizkan Group official site
- Mizkan History (Mizkan UK)
- Mizkan Americas official website