Boston Pizza
Boston Pizza () — канадская Франчайзинговая ресторанная компания. Рестораны под этой торговой маркой работают в Канаде, США и Мексике.
История
Компания основана Гусом Айоритисом в 1964 в Эдмонтоне. Сеть быстро расширялась. В 1970 Boston Pizza по всему Канадскому Западу уже имела 17 ресторанов, 15 из которых работали по франшизе. В 1995 число ресторанов в Канаде достигло 97, а оборот превысил 110 миллионов долларов. В 2004 оборот составил 430 миллионов долларов. На данный момент Boston Pizza имеет оборот 755 миллионов долларов и годовой темп прироста 17 %. Boston Pizza насчитывает примерно 300 ресторанов и ежегодно обслуживает более 38 миллионов клиентов. Одним из первых франчайзи был офицер полиции Джим Треливинг (). В 1968 году он заметил растущую популярность Boston Pizza и приобрёл право открыть ресторан в Пентиктоне, Британская Колумбия. Бизнес-консультантом выступил профессиональный бухгалтер Джордж Мелвилл (). В 1973 году Треливинг и Мелвилл официально стали партнёрами в бизнесе. За 10 лет они открыли 16 ресторанов в Британской Колумбии. В 1983 году Треливинг и Мелвилл выкупили сеть Бостон Пицца у тогдашнего владельца Рона Койла и приступили к созданию систем и операционных стандартов, направленных на стандартизацию операций компании. В 1986 году Бостон Пицца стала официальным поставщиком пиццы на Экспо 86 в Ванкувере.
К 1995 году сеть выросла до 95 ресторанов в Западной Канаде В качестве неотъемлемой части бизнеса стали спортивные бары. с продажами свыше 110 млн канадских долларов. В 1997 году в компанию приняли Марка Пасинду с целью расширить сеть на восточные регионы Канады. По состоянию на декабрь 2012 года сеть насчитывала 348 ресторанов в Канаде, более 40 в США и Мексике.
США и Мексика
В США и Мексике франшиза известна как «Boston’s». В 1998 году была основана штаб-квартира в США в Далласе, штат Техас. Имя «Boston Pizza» было изменено на «Boston’s The Gourmet Pizza» (Бостонская пицца для гурманов). На декабрь 2012 года сеть насчитывала около 40 ресторанов в США и 4 в Мексике.
Рекламные кампании
Рекламные кампании ориентированы на спортивные мероприятия. В 2011 году во время первого раунда плей-офф Кубка Стэнли, когда «Бостон Брюинз» играли с «Монреаль Канадиенс», компания временно переименовала свои рестораны в Монреале в «Montreal Pizza». В финальной серии Кубка Стэнли между «Бостон Брюинз» с «Ванкувер Кэнакс» компания временно переименовала все свои рестораны в Британской Колумбии в «Vancouver Pizza».
Спор о товарном знаке
В 2002 году Boston Pizza подала иск против Boston Market в Верховный суд Канады за использование в товарном знаке на территории Канады слова «Boston». В 2004 году компания Boston Market прекратила свою деятельность в Канаде и стороны урегулировали спор в 2008 году, договорившись, что Boston Market не будет использовать слова «Boston» или «Boston Market» в Канаде в течение пяти лет для ресторанов или любых пищевых продуктов или напитков (кроме расфасованных пищевых продуктов, но не пиццы и лазаньи).
Примечания
- 2012 Annual Report — http://www.bpincomefund.com/documents/Financial%20Reports/2012/AR2012.pdf
- http://www.bpincomefund.com/documents/Financial%20Reports/2012/AR2012.pdf
- https://web.archive.org/web/20141019001924/http://www.bpincomefund.com/documents/Financial%20Reports/2012/AR2012.pdf
- Quick Facts — http://bostonpizza.com/assets/mediacentre/documents/pdf/Boston_Pizza_Quick_Facts.pdf
- http://bostonpizza.com/assets/mediacentre/documents/pdf/Boston_Pizza_Quick_Facts.pdf
- http://archive.wikiwix.com/cache/20131205035849/http://bostonpizza.com/assets/mediacentre/documents/pdf/Boston_Pizza_Quick_Facts.pdf
- About Us — http://www.bostonsgourmet.com/about
- http://www.bostonsgourmet.com/about
- https://web.archive.org/web/20141020230434/http://www.bostonsgourmet.com/about
- Juanita Ng: Brilliant marketing: How Boston Pizza became Vancouver Pizza — http://communities.canada.com/vancouversun/blogs/thatslife/archive/2011/05/28/how-boston-pizza-became-vancouver-pizza.aspx
- http://communities.canada.com/vancouversun/blogs/thatslife/archive/2011/05/28/how-boston-pizza-became-vancouver-pizza.aspx
- https://web.archive.org/web/20110531103606/http://communities.canada.com/vancouversun/blogs/thatslife/archive/2011/05/28/how-boston-pizza-became-vancouver-pizza.aspx
- Haggarty: Boston Pizza now Vancouver Pizza until the end of the playoffs — https://www.thestar.com/sports/hockey/article/999633--boston-pizza-now-vancouver-pizza-until-the-end-of-the-playoffs
- https://www.thestar.com/sports/hockey/article/999633--boston-pizza-now-vancouver-pizza-until-the-end-of-the-playoffs
- https://web.archive.org/web/20110603060549/http://www.thestar.com/sports/hockey/article/999633--boston-pizza-now-vancouver-pizza-until-the-end-of-the-playoffs
- Boston Pizza battles Boston Market over name rights in Canada — http://www.pizzamarketplace.com/article/112266/Boston-Pizza-battles-Boston-Market-over-name-rights-in-Canada
- http://www.pizzamarketplace.com/article/112266/Boston-Pizza-battles-Boston-Market-over-name-rights-in-Canada
- https://web.archive.org/web/20110928054239/http://www.pizzamarketplace.com/article/112266/Boston-Pizza-battles-Boston-Market-over-name-rights-in-Canada
- Boston Pizza settles dispute with Boston Market over the name Boston — http://wellandtribune.ca/ArticleDisplay.aspx?archive=true&e=934685
- http://wellandtribune.ca/ArticleDisplay.aspx?archive=true&e=934685
- https://web.archive.org/web/20110727021816/http://wellandtribune.ca/ArticleDisplay.aspx?archive=true&e=934685