Coffee Bean
| Coffee Bean | |
|---|---|
| Тип | Публичная компания |
| Дата основания | 1996 год |
| Расположение | Россия: Москва |
| Ключевые фигуры | Джерри Рудитсер |
| Отрасль | Общественное питание |
| Продукция | Выпечка, Кофе, Чай. |
| Сайт | www.coffeebean.ru |
Coffee Bean (произносится «Кофе бин») — первая появившаяся в Москве сеть кофеен. В настоящее время сеть охватывает 21 кофейню в девяти городах России.
История
В 1996 году возле станции метро «Кузнецкий Мост» открылся магазин элитного кофе «Coffee Bean». Чтобы посетители магазина могли попробовать и оценить предлагаемый кофе, в магазине были поставлены несколько столиков и организовано приготовление кофе для посетителей. Постепенно «Coffee Bean» приобрёл популярность. Вдохновившись успехом, владельцы магазина открыли ещё несколько кофеен в Москве. Начиная с 2006 года, кофейни сети открылись в Белгороде, Казани, Рязани, Ульяновске, Владимире, Иваново, Самаре и Звенигороде.
Несмотря на то, что в оформлении всех кофеен присутствуют общие элементы фирменного стиля, каждая из них имеет свой индивидуальный стиль.
Интересные факты
В «Coffee Bean» существует своя школа Бариста. Во всех кофейнях сети запрещено курение. В «Coffee Bean» впервые появился «Раф-кофе», названный в честь постоянного посетителя кофейни Рафаэля. Напиток готовится из Эспрессо, ванильного Сахара и сливок. Все ингредиенты смешиваются на начальном этапе приготовления в питчере, после чего напиток взбивается паром из эспрессо-машины.
Примечания
- Сети кофеен в современной России — http://www.memoid.ru/node/Seti_kofeen_v_sovremennoj_Rossii
- http://www.memoid.ru/node/Seti_kofeen_v_sovremennoj_Rossii
- https://www.webcitation.org/6Geb7Tvn8?url=http://www.memoid.ru/node/Seti_kofeen_v_sovremennoj_Rossii
- Выше крыши — http://bg.ru/city/vyshe_kryshi-3627/
- http://bg.ru/city/vyshe_kryshi-3627/
- https://www.webcitation.org/6GebAi0rK?url=http://bg.ru/city/vyshe_kryshi-3627/
- Обзор рынка кофеен — http://www.marketing.spb.ru/mr/food/coffee_review.htm
- http://www.marketing.spb.ru/mr/food/coffee_review.htm
- https://web.archive.org/web/20130721071841/http://www.marketing.spb.ru/mr/food/coffee_review.htm
- Наталья Новопашина: Гадание на кофейной гуще — http://www.odnako.org/magazine/material/show_10983/
- http://www.odnako.org/magazine/material/show_10983/
- https://www.webcitation.org/6GgBwToTh?url=http://www.odnako.org/magazine/material/show_10983/
- Анастасия Жохова: Кофейное несварение — http://www.forbes.ru/forbes/issue/2009-01/7767-kofeinoe-nesvarenie
- http://www.forbes.ru/forbes/issue/2009-01/7767-kofeinoe-nesvarenie
- https://www.webcitation.org/6GgByUgOc?url=http://www.forbes.ru/forbes/issue/2009-01/7767-kofeinoe-nesvarenie
- История кофейни — http://www.coffeebean.ru/about-us/history.html
- http://www.coffeebean.ru/about-us/history.html
- https://www.webcitation.org/6GebFYmEj?url=http://www.coffeebean.ru/about-us/history.html
- Список кофеен сети — http://www.coffeebean.ru/adresa.html
- http://www.coffeebean.ru/adresa.html
- https://www.webcitation.org/6GebGXV7X?url=http://www.coffeebean.ru/adresa.html
- Coopinhal — Мир Кофе — «Кофейных дел мастера» — http://www.coopinhal.com/kofejnyx-del-mastera/
- http://www.coopinhal.com/kofejnyx-del-mastera/
- https://www.webcitation.org/6GebHMXhI?url=http://www.coopinhal.com/kofejnyx-del-mastera/
- Заведения Москвы, свободные от сигаретного дыма — https://ru.foursquare.com/lemaxs/list/no-smoking-moscow/
- https://ru.foursquare.com/lemaxs/list/no-smoking-moscow/
- https://web.archive.org/web/20140726141350/https://ru.foursquare.com/lemaxs/list/no-smoking-moscow
- Раф-кофе «по-домашнему» — http://www.povarenok.ru/recipes/show/60544/
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/60544/
- https://web.archive.org/web/20130514025357/http://www.povarenok.ru/recipes/show/60544/
Ссылки
- Дмитрий Денисов: «Джерри, кофейный ортодокс» — http://offline.business-magazine.ru/2004/58/160219/
- Кофейный бизнес — это просто — http://www.kofe.h1.ru/pribil03.htm/
- «Coffee Bean» тесно в Москве — http://www.malls.ru/rus/news/document11663.shtml/
- «Coffee Bean» тесно в Москве — http://www.adme.ru/eksperty/coffee-bean-tesno-v-moskve-oni-87477/
- Московская сеть кофеен «Coffee Bean» вышла на нижегородский рынок — http://restorus.com/news82/
- «Москва ’99» — http://www.bg.ru/article/5737/
- Кофейня: Модно и прибыльно — http://tandc.far.ru/news/08-01/20-08-01k_n.htm/
- http://offline.business-magazine.ru/2004/58/160219/
- https://web.archive.org/web/20041204134858/http://offline.business-magazine.ru/2004/58/160219/
- http://www.kofe.h1.ru/pribil03.htm/
- https://web.archive.org/web/20150526213645/http://www.kofe.h1.ru/pribil03.htm/
- http://www.malls.ru/rus/news/document11663.shtml/
- https://www.webcitation.org/6GebU5fn7?url=http://www.malls.ru/rus/news/document11663.shtml/
- http://www.adme.ru/eksperty/coffee-bean-tesno-v-moskve-oni-87477/
- https://www.webcitation.org/6GebXARAD?url=http://www.adme.ru/eksperty/coffee-bean-tesno-v-moskve-oni-87477/
- http://restorus.com/news82/
- https://web.archive.org/web/20150526215058/http://restorus.com/news82/
- http://www.bg.ru/article/5737/
- https://www.webcitation.org/6Gebbdibt?url=http://bg.ru/society/moskva_146_99-5737/
- http://tandc.far.ru/news/08-01/20-08-01k_n.htm/
- https://web.archive.org/web/20150526213027/http://tandc.far.ru/news/08-01/20-08-01k_n.htm/