Gorreana
| Gorreana | |
|---|---|
| |
| Тип | Частная компания |
| Дата основания | 1883 |
| Основатели | Эрмелинда Пачеко Гаго да Камара |
| Расположение | Португалия, Асориш, Сан-Мигел |
| Отрасль | Чайная |
| Продукция | Чай |
| Число сотрудников | 25 000 (2014) |
| Сайт | https://gorreana.pt/en |
Gorreana — португальская компания, базирующаяся на острове Сан-Мигел, входящем в состав Азорских островов. Основанная в 1883 году, она является старейшей чайной плантацией в Европе. Компания занимается производством чёрного и зелёного чая. Плантации этих видов чая появились на острове в XIX веке благодаря семенам, привезённым с Востока, и техническим знаниям, полученным от китайца по имени Лау-а-Пан и его переводчика Лау-а-Тенга. К началу XX века на острове функционировали 10 отдельных фабрик и почти 50 чайных плантаций, что свидетельствовало о его процветании.
История чая
Некоторые ученые предполагают, что Camellia sinensis — растение, из которого делают зелёный и чёрный чай — было завезено на Азорские острова, особенно на остров Сан-Мигел, в 1750 году. Его привезли сюда на судах, которые возвращались из восточных стран. До сих пор известно, что чай выращивали на острове Терсейра, откуда в 1801 году был отправлен первый выезд с чаем в Лиссабон.
Согласно историческим документам, семена чая были доставлены на остров Сан-Мигел около 1820 года. Их привез Микаэленсе Хасинто Лейте, командир королевской гвардии Иоанна VI Португальского, который вернулся из БразилииВ последней четверти XIX века, когда мир столкнулся с дефицитом апельсинов, общество, занимающееся развитием сельского хозяйства в Сан-Мигеле, начало поддерживать выращивание чая в качестве альтернативы.. Климат на острове оказался идеальным для выращивания чая: мягкий, с равномерным распределением осадков в течение года, без морозов и с умеренным солнечным излучением. С этой целью в 1878 году они пригласили двух китайских специалистов из Макао. Эти специалисты привезли с собой новые семена растений, такие как "Jasmin grandiflorum" и "Malva vacciones". Дополнительно, они обучили местных жителей методам приготовления листьев и производства чая. В окрестностях, где почвы преимущественно суглинистые и кислые, был создан ароматный и вкусный Травяной чай. Сегодня чай, выращенный на площади 75 гектаров, высоко ценится как экологически чистый продукт, не содержащий пестицидов, гербицидов и фунгицидов. На чайном заводе в Gorreana производят черный чай, зеленый чай и полуферментированный чай, количество которого варьируется из года в год в зависимости от погодных условий. За всю историю завода максимальный объем производства составил 42 тонны.
Gorreana — старейшая чайная фабрика в Европе, основанная в 1883 году. В категории зеленых чаев компания предлагает:
Зеленый чай, который готовится по традиционному рецепту; Также зеленый чай, но особого сорта — аромат более насыщенный.
Примечания
- David Sayers: Azores: The Bradt Travel Guide — https://books.google.com/books?id=wNHxCObzNr8C&pg=PA84
- https://books.google.com/books?id=wNHxCObzNr8C&pg=PA84
- The oldest tea plantation in Europe – DW – 06/02/2021 — https://www.dw.com/en/azores-home-to-the-oldest-tea-plantation-in-europe/a-57596094
- https://www.dw.com/en/azores-home-to-the-oldest-tea-plantation-in-europe/a-57596094
- https://www.cresacor.pt/media/files/8%C2%AA__Publica%C3%A7%C3%A3o.pdf
- How Chinese tea arrived — and flourished — on an island in Portugal — https://www.mic.com/articles/180549/how-chinese-tea-arrived-and-flourished-on-an-island-in-portugal
- https://www.mic.com/articles/180549/how-chinese-tea-arrived-and-flourished-on-an-island-in-portugal
- Gorreana: o chá português. in: Focus, nr. 304, 10 a 16 ago. 2005, p. 104.