Hesburger
Hesburger (Хесбургер) — финская сеть ресторанов быстрого питания, центральный офис расположен в Турку.
Крупнейшая в Финляндии сеть ресторанов, торгующая бургерами. Существуют как собственные точки, так и открытые по Франчайзинговой схеме. Большинство ресторанов сети оснащены Wi-Fi-покрытием, некоторые используют RFID-метки и другие цифровые технологии для ускоренного обслуживания клиентов. Существует также гостиница Hesburger Hotel, расположенная в Турку, на первом этаже отеля действует круглосуточный ресторан, все номера гостиницы также предлагают бесплатный доступ в Интернет.
История
Основана 1966 году Хейки Сальмелой. Изначально это был уличный киоск быстрого питания в Наантали. В 1980 году Сальмела открыл ресторан в Турку под названием Hesburger, ставший первой точкой будущей сети. К 1992 году насчитывалось всего 12 ресторанов Hesburger, в последующие 10 лет сеть расширилась до 200 ресторанов в 60 городах по всей Финляндии, поглотив в 2002 году своего главного конкурента —. Hesburger также расширился на международные рынки, открыв свои рестораны в странах Балтии и в Германии, позднее — и в других странах. Всего сеть располагает более, чем 400 ресторанами в 9 странах мира. Около половины точек открыты в Финляндии, более 100 ресторанов действуют в трёх балтийских странах, более 30 точек в России, функционируют рестораны в Германии, на Украине, в Белоруссии, в Болгарии. Ранее сеть действовала в Сирии (2004—2006), Казахстане (2014—2015) и Турции (до 2015).
В России
Первые попытки зайти на российский рынок были предприняты в конце 80х. Так, летом 1988 года через «Совместное Советско-финское предприятие» в Ленинграде, а позже в Выборге и Петрозаводске были открыты уличные палатки под брендом Liha Polar, они были выполнены в цветовой гамме Hesburger. В меню были гамбургеры, чизбургеры, картофель фри и другие традиционные для ресторанов быстрого питания блюда. В конце 1990-х годов сеть прекратила своё существование.
Первый российский Hesburger открылся в январе 2010 года в Москве, а через год в Санкт-Петербурге. Сеть работала на правах мастер-франшизы ООО «Русбургер», принадлежащая мясопромышленной компании «Останкино». К концу 2012 года Hesburger открыл ещё 13 ресторанов, а также с помощью партнеров запустила рестораны в Уфе, Красноярске и на Дальнем Востоке.
В декабре 2013 года Hesburger сменил владельца, им стала группа компаний «МегаГрупп».
29 марта 2022 года компания Burger-In Oy объявила о медленном уходе Hesburger с российского и белорусского рынков; 4 из них находится в Белоруссии и 40 в России.
В мае группа компаний «МегаГрупп» зарегистрировала бренд SuperBurger, логотип нового ресторана напоминает традиционный логотип финского Hesburger. Он выполнен в тех же цветах, а также присутствуют и устоявшиеся звёзды.
Осенью 2023 года «МегаГрупп» на базе Hesburger открыл новый ресторан Pap'sBurger с сохранением меню финской бургерной. На территории России работают 15 ресторанов Pap'sBurger.
Примечания
- Dana: Handbook of Research on European Business and Entrepreneurship: Towards a Theory of Internationalization — https://books.google.com/books?id=OsAMhoDSFQwC&pg=PA203
- https://books.google.com/books?id=OsAMhoDSFQwC&pg=PA203
- Чернова: Краткая история фастфуда в России — https://www.iphones.ru/iNotes/515149
- https://www.iphones.ru/iNotes/515149
- https://web.archive.org/web/20221019083635/https://www.iphones.ru/iNotes/515149
- Еще одна сеть фастфуда закрывает рестораны в Петербурге — РБК — https://www.rbc.ru/spb_sz/29/03/2022/624303eb9a794774600e9ae5
- https://www.rbc.ru/spb_sz/29/03/2022/624303eb9a794774600e9ae5
- https://web.archive.org/web/20221122114214/https://www.rbc.ru/spb_sz/29/03/2022/624303eb9a794774600e9ae5/
- Демина: ASTERA вывела на рынок Петербурга финскую сеть Hesburger — https://www.dp.ru/a/2011/07/13/ASTERA_vivela_na_rinok_Pe
- https://www.dp.ru/a/2011/07/13/ASTERA_vivela_na_rinok_Pe
- Владельцы мясокомбината «Останкинский» займутся развитием в России сети фаст-фуда Hesburger — https://www.sostav.ru/news/2011/11/15/spr4/
- https://www.sostav.ru/news/2011/11/15/spr4/
- https://web.archive.org/web/20221122123615/https://www.sostav.ru/news/2011/11/15/spr4/
- Ксения Шамакина: «Велком» разложит мясо по тарелкам — http://www.kommersant.ru/doc/1857257
- http://www.kommersant.ru/doc/1857257
- https://web.archive.org/web/20150701030844/http://www.kommersant.ru/doc/1857257
- «Останкинский» фаст-фуд, или «Русбургер» против «Гамбургера» – Новости ритейла и розничной торговли | Retail.ru — https://www.retail.ru/news/ostankinskiy-fast-fud-ili-rusburger-protiv-gamburgera
- https://www.retail.ru/news/ostankinskiy-fast-fud-ili-rusburger-protiv-gamburgera
- https://web.archive.org/web/20221122112733/https://www.retail.ru/news/ostankinskiy-fast-fud-ili-rusburger-protiv-gamburgera/
- Российский Hesburger сменил владельца — https://franshiza.ru/news/read/rossiyskiy_hesburger_smenil_vladelca/
- https://franshiza.ru/news/read/rossiyskiy_hesburger_smenil_vladelca/
- https://web.archive.org/web/20221122125542/https://franshiza.ru/news/read/rossiyskiy_hesburger_smenil_vladelca/
- Франшизы Cinnabon, Auntie Anne`s и Hesburger - FRANCHISINGinfo.ru - франчайзинг, франшиза — https://franchisinginfo.ru/statya/307/franshizy-cinnabon-auntie-anne-s-i-hesburger/
- https://franchisinginfo.ru/statya/307/franshizy-cinnabon-auntie-anne-s-i-hesburger/
- https://web.archive.org/web/20221122125636/https://franchisinginfo.ru/statya/307/franshizy-cinnabon-auntie-anne-s-i-hesburger/
- Финская сеть Hesburger закроет свои рестораны в России и Белоруссии — https://www.vedomosti.ru/business/news/2022/03/29/915737-finskaya-set-hesburger-zakroet-svoi-restorani-v-rossii-i-belorussii
- https://www.vedomosti.ru/business/news/2022/03/29/915737-finskaya-set-hesburger-zakroet-svoi-restorani-v-rossii-i-belorussii
- https://web.archive.org/web/20221122121911/https://www.vedomosti.ru/business/news/2022/03/29/915737-finskaya-set-hesburger-zakroet-svoi-restorani-v-rossii-i-belorussii
- Сеть быстрого питания Hesburger летом закроет свои рестораны в России и Белоруссии — https://www.kommersant.ru/doc/5282284
- https://www.kommersant.ru/doc/5282284
- https://web.archive.org/web/20220824075736/https://www.kommersant.ru/doc/5282284
- Hesburger - «МегаГрупп» — https://megagroup.com.ru/hesburger/
- https://megagroup.com.ru/hesburger/
- https://web.archive.org/web/20221122124350/https://megagroup.com.ru/hesburger/
- На смену закрывшемуся финскому Hesburger идёт СуперБургер — https://47news.ru/articles/212515/
- https://47news.ru/articles/212515/
- https://web.archive.org/web/20221122142538/https://47news.ru/articles/212515/
- https://web.archive.org/web/20231208182038/https://megagroup.com.ru/papsburger/
- Papsburger - «МегаГрупп» — https://web.archive.org/web/20231208182038/https://megagroup.com.ru/papsburger/
- https://yandex.com/maps/org/hesburger/26961634375/reviews/?ll=37.593192%2C55.750155&mode=search&photos%5Bid%5D=10830675_2a0000018b0a396c8d868ecd2a6bf1e876f7&photos%5Boid%5D=10830675_2a0000018b0a396c8d868ecd2a6bf1e876f7&sll=37.593192%2C55.750155&source=serp_navig&tab=reviews&text=Hesburger%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0&z=13
- Reviews of Hesburger, Moscow, Arbat Street, 22/2с4 — Yandex Maps — https://yandex.com/maps/org/hesburger/26961634375/reviews/?ll=37.593192%2C55.750155&mode=search&photos%5Bid%5D=10830675_2a0000018b0a396c8d868ecd2a6bf1e876f7&photos%5Boid%5D=10830675_2a0000018b0a396c8d868ecd2a6bf1e876f7&sll=37.593192%2C55.750155&source=serp_navig&tab=reviews&text=Hesburger%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0&z=13
- https://yandex.com/maps/org/hesburger/26961634375/gallery/?ll=37.593192%2C55.750155&mode=search&photos%5Bbusiness%5D=26961634375&photos%5Bid%5D=urn%3Ayandex%3Asprav%3Aphoto%3A2a0000018b66eec0d26eb8b218130fa5e2f8&sll=37.593192%2C55.750155&source=serp_navig&tab=gallery&text=Hesburger%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0&z=13
- Photo: Hesburger, restaurant, Moscow, Arbat Street, 22/2с4 — Yandex Maps — https://yandex.com/maps/org/hesburger/26961634375/gallery/?ll=37.593192%2C55.750155&mode=search&photos%5Bbusiness%5D=26961634375&photos%5Bid%5D=urn%3Ayandex%3Asprav%3Aphoto%3A2a0000018b66eec0d26eb8b218130fa5e2f8&sll=37.593192%2C55.750155&source=serp_navig&tab=gallery&text=Hesburger%20%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0&z=13
- https://megagroup.com.ru/papsburger/
- Papsburger - «МегаГрупп» — https://megagroup.com.ru/papsburger/
- https://dzen.ru/b/Zn7Po2-ZOxFMFZif
- Хезбургер теперь ПапсБургер | Макс Брандт | Дзен — https://dzen.ru/b/Zn7Po2-ZOxFMFZif
- https://limon.postimees.ee/8001864/smenili-tolko-imya-hesburger-zakryl-svoi-restorany-v-rossii-no-nasladitsya-temi-zhe-vkusami-vse-eshche-mozhno-pod-drugim-nazvaniem
- СМЕНИЛИ ТОЛЬКО ИМЯ? ⟩ Hesburger закрыл свои рестораны в России, но насладиться теми же вкусами все еще можно под другим названием — https://limon.postimees.ee/8001864/smenili-tolko-imya-hesburger-zakryl-svoi-restorany-v-rossii-no-nasladitsya-temi-zhe-vkusami-vse-eshche-mozhno-pod-drugim-nazvaniem
- https://papsburg.ru/#legend