Max Hamburgers
| Max Hamburgers | |
|---|---|
| Тип | бизнес, предприятие и сеть быстрого питания |
| Дата основания | 1968 |
| Основатели | Curt Bergfors |
| Расположение | Лулео, Швеция |
| Отрасль | ресторан |
| Продукция | гамбургер |
| Сайт | maxburgers.com (англ.) |
Max Hamburgerrestauranger AB (Max Hamburger Restaurants Incorporated) — корпорация быстрого питания, основанная Куртом Бергфорсом в Елливаре, Швеция, в 1968 году. До 1980-х годов Max была крупнейшей сетью гамбургеров в северной Швеции, с единственным рестораном за пределами Старший сын Бергфорса Ричард Бергфорс является действующим президентом с 2002 года. Норрланда (на Дроттнинггатан, Стокгольм). Это изменилось в 1990-х годах, когда они расширились и стали общенациональной сетью быстрого питания. К 2011 году в Швеции насчитывалось около 85 ресторанов по сравнению с только 40 пятью годами ранее. С 2005 по 2010 год Макс расширился до западных районов Швеции, а в 2010 году было объявлено о планах расширения на Эр-Рияд, Египет и Дубай с последующим Кувейтом. Три года спустя Landmark Group управляла тремя ресторанами Max в Дубае, где меню было изменено, чтобы исключить бекон.
Популярность
Max был первым гамбургерным рестораном, когда-либо превзошедшим рестораны McDonald’s, что произошло в 1991 году в Умео и Лулео, где McDonald’s (которые должны были прибыть в северную Швецию, не в крупные города Швеции) фактически закрыли свои рестораны, прежде чем вернуться через несколько лет. В 2007 году популярность Max вытеснила McDonald’s из Шеллефтео, Питео и, опять же, из Лулео.
В течение девяти лет подряд Max имел самых довольных клиентов среди общенациональных сетей быстрого питания в Швеции, обойдя McDonald’s и Burger King с большой маржой (Max Hamburgers 40 %, McDonald’s (17 %), Burger King (20 %), Другие (19 %)), в опросах, проведенных коммерческим агентством ISI Wissing AB. Это может быть связано с тем, что гамбургеры Max готовятся на заказ сразу же после их заказа, даже если это означает, что заказ зачастую занимает несколько больше времени, чем как правило в ресторанах быстрого питания.
См. также
Примечания
- http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=678&a=694297
- https://web.archive.org/web/20071012021725/http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=678&a=694297
- DN: Maxad expansion för Maxburgare — http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=678&a=694297
- https://web.archive.org/web/20170903025720/http://www.dn.se/ekonomi/max-etablerar-sig-i-dubai/
- Max etablerar sig i Dubai (Max setting up in Dubai — interview) — https://web.archive.org/web/20170903025720/http://www.dn.se/ekonomi/max-etablerar-sig-i-dubai/ Dagens Nyheter March 30, 2013
- http://www.aftonbladet.se/matvin/article1313686.ab
- Max winner of the great hamburger war — McDonald’s fleeing from northern Sweden — http://www.aftonbladet.se/matvin/article1313686.ab, Aftonbladet, 2007-11-23 (in Swedish)